Chứng nhận Organic theo tiêu chuẩn mỹ (USDA)
Chứng nhận Organic theo tiêu chuẩn mỹ (USDA)

Khái niệm thực phẩm organic (thực phẩm sản xuất theo phương pháp hữu cơ) xuất hiện ở Mỹ từ 2001, hiện đang phổ biến tại Việt Nam. Tuy nhiên, việc triển khai sản xuất theo phương thức này không đơn giản.
Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm
Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm

Quản lý an toàn thực phẩm luôn là vấn đề được sự quan tâm hàng đầu của các cấp lãnh đạo ở khắp nơi trên thế giới. Để đảm bảo một bữa ăn an toàn và dinh dưỡng, rất nhiều yêu cầu nghiêm ngặt được đặt ra cho doanh nghiệp sản xuất và kinh doanh thực phẩm. Việc xây dựng những quy trình hệ thống quản lý chất lượng uy tín hiện nay là vô cùng quan trọng
Tiêu chuẩn trách nhiệm xã hội SA8000
Tiêu chuẩn trách nhiệm xã hội SA8000

Các vấn đề xã hội đang được quan tâm như lao động trẻ em, lao động cưỡng bức và phân biệt đối xử,… đòi hỏi các tổ chức doanh nghiệp không những lưu ý đến pham vi ảnh hưởng trực tiếp của riêng doanh nghiệp mà còn cả phạm vi ảnh hưởng gián tiếp thông qua cả chuỗi nhà cung ứng của họ. Do vậy các doanh nghiệp cần hiểu và nhận ra được giá trị của hoạt động kiểm tra, giám sát các vấn đề trách nhiệm xã hội của bên thứ ba độc lập.
Chứng nhận hữu cơ Châu Âu (Organic EU)
Chứng nhận hữu cơ Châu Âu (Organic EU)

Chứng nhận hữu cơ theo tiêu chuẩn châu Âu (Organic EU) là một trong những chứng nhận khắt khe nhất nhằm đảm bảo quyền lợi cho người tiêu dùng do Liên minh châu Âu EU kiểm soát và cấp giấy chứng nhận. Chứng nhận hữu cơ theo tiêu chuẩn châu Âu (Organic EU) là chứng nhận nhằm kiểm tra độ an toàn, độ sạch của thực phẩm hoặc mỹ phẩm. Mỗi chứng nhận này đều được yêu cầu riêng nghiêm ngặt từ giống, nguồn nước, vùng đệm, vật liệu, độ đa dạng sinh học, đầu vào hữu cơ,…
ISO 14064 -1: Tiêu chuẩn áp dụng cho quản lý nhà kính
ISO 14064 -1: Tiêu chuẩn áp dụng cho quản lý nhà kính

Trong thời gian gần đây, “Carbon footprinting” (Vết Carbon) được đề cập nhiều trên các phương tiện truyền thông như là phương pháp tốt nhất được công nhận cho các tổ chức có nhu cầu theo dõi lượng khí thải Carbon và nỗ lực giảm thiểu lượng khí thải đó. Thông qua các hoạt động giám sát và báo cáo thẩm tra, các tổ chức sẽ có dữ liệu xác thực để làm cơ sở cho các thay đổi và giảm thiểu các tác động, giúp tổ chức đạt được mục tiêu quản lý và giảm phát thải khí nhà kính (KNK).
Hệ thống quản lý xác minh và tính toán khi nhà kính ISO 14064
Hệ thống quản lý xác minh và tính toán khi nhà kính ISO 14064

Bộ tiêu chuẩn ISO 14064 cung cấp sự rõ ràng và nhất quán để định lượng, giám sát, báo cáo và thẩm định hoặc kiểm định lượng phát thải và loại bỏ khí nhà kính nhằm hổ trợ phát triển bền vững thông qua nền kinh tế cac-bon thấp và mang lại lợi ích cho các tổ chức, những người đề xuất dự án và các bên quan tâm trên toàn thế giới.
Tiêu chuẩn VietGAP
Tiêu chuẩn VietGAP

VIETGAP (là từ viết tắt của VIETNAMESE GOOD AGRICULTURAL PRACTICE) là một bộ Tiêu chuẩn thực hành nông nghiệp tốt tại Việt Nam, do Bộ Nông Nghiệp và Phát Triển Nông Thôn hoặc Bộ Khoa học và Công nghệ ban hành đối với từng sản phẩm trồng trọt, chăn nuôi và thủy sản.
Tiêu chuẩn ASC trong nuôi trồng thủy sản
Tiêu chuẩn ASC trong nuôi trồng thủy sản

ASC là chữ viết tắt của Aquaculture Stewardship Council (Hội Đồng Quản Lý Nuôi Trồng Thủy Sản). Đây là một tổ chức độc lập, phi lợi nhuận, được thành lập vào năm 2009 bởi Quỹ Quốc tế Bảo vệ Thiên nhiên (WWF) và Tổ chức Sáng Kiến Thương Mại Bền Vững Hà Lan (IDH) nhằm quản lý các tiêu chuẩn toàn cầu đối với việc nuôi trồng thuỷ sản có trách nhiệm. ASC xây dựng bộ tiêu chuẩn ASC dựa trên 4 nền tảng chính là môi trường, xã hội, an sinh động vật và an toàn thực phẩm.
Tiêu chuẩn BAP
Tiêu chuẩn BAP

BAP là một tiêu chuẩn trách nhiệm, tiêu chuẩn môi trường và xã hội, tiêu chuẩn an toàn thực phẩm và truy xuất nguồn gốc cho các trang trại và trại sản xuất giống tôm, cá rô phi và cá da trơn cũng như các nhà máy chế biến thủy sản.
Tiêu chuẩn HACCP
Tiêu chuẩn HACCP

Tiêu chuẩn HACCP là một tiêu chuẩn quốc tế về hệ thống quản lý chất lượng. HACCP là cụm từ viết tắt của Hazard Analysis and Critical Control Points (được dịch ra tiếng Việt là Phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn) giúp doanh nghiệp, tổ chức kiểm soát giới hạn các mối nguy hình thành trong quá trình sản xuất chế biến thực phẩm.
TIÊU CHUẨN GLOBALGAP
TIÊU CHUẨN GLOBALGAP

Tiêu chuẩn toàn cầu Global GAP (Global Good Agricultural Practice), là tập hợp các biện pháp kỹ thuật về thực hành nông nghiệp tốt được xây dựng để áp dụng tự nguyện cho sản xuất, thu hoạch cũng như xử lý sau thu hoạch cho các nông sản (bao gồm cả chăn nuôi, trồng trọt, thủy sản) trên phạm vi toàn cầu.
Tiêu chuẩn BSCI
Tiêu chuẩn BSCI

BSCI (Business Social Compliance Initiative – Bộ tiêu chuẩn đánh giá tuân thủ trách nhiệm xã hội trong kinh doanh) ra đời năm 2003 từ đề xuất của Hiệp hội Ngoại thương (FTA) với mục đích thiết lập một diễn đàn chung cho các quy tắc ứng xử và hệ thống giám sát ở châu Âu về trách nhiệm xã hội của doanh nghiệp.
GLOBALG.A.P - TỔNG HỢP NHỮNG CÂU HỎI THƯỜNG GẶP
GLOBALG.A.P - TỔNG HỢP NHỮNG CÂU HỎI THƯỜNG GẶP

Tổng hợp những câu hỏi thường gặp trong GlobalGAP
MỘT SỐ ĐỊNH NGHĨA VÀ THUẬT NGỮ QUAN TRỌNG TRONG HACCP
MỘT SỐ ĐỊNH NGHĨA VÀ THUẬT NGỮ QUAN TRỌNG TRONG HACCP

HACCP ra đời từ thập niên 60 cùng với chương trình vũ trụ của cơ quan NASA Mỹ nhằm ngăn ngừa ngộ độc thực phẩm và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho các phi hành gia khi phóng tàu vũ trụ Comlumbia lên không trung. Năm 1971, HACCP bắt đầu được áp dụng trong ngành thực phẩm tại Mỹ nhằm đảm bảo chất lượng, an toàn thực phẩm thông qua kiểm soát các mối nguy hại, sau đó HACCP nhanh chóng trở thành một hệ thống quản lý chất lượng thực phẩm được áp dụng rộng rãi trên toàn thế giới. Sau đây là một số thuật ngữ, từ vựng liên quan đến HACCP.
GLOBALG.A.P – GIẢI PHÁP ĐẢM BẢO TRANG TRẠI THÔNG MINH
GLOBALG.A.P – GIẢI PHÁP ĐẢM BẢO TRANG TRẠI THÔNG MINH

Trong hai năm qua, GLOBALG.AP đã điều phối việc sửa đổi tiêu chuẩn Đảm bảo Trang trại Tích hợp (IFA) hàng đầu của mình cũng như các quy tắc, tiêu chuẩn và hệ thống GLOBALG.AP khác. Trong suốt quá trình sửa đổi, rõ ràng là điều này bao gồm nhiều thứ hơn là chỉ một phiên bản mới của tiêu chuẩn IFA.
CHỨNG NHẬN GLOBALG.A.P MANG LẠI LỢI ÍCH GÌ?
CHỨNG NHẬN GLOBALG.A.P MANG LẠI LỢI ÍCH GÌ?

Phần lớn các nhà bán lẻ trên thị trường ngày nay đều yêu cầu một số tiêu chuẩn nhất định nhằm đảm bảo sản xuất nông nghiệp an toàn và bền vững. Chứng nhận GLOBALG.A.P. được đánh giá cao trong việc chứng minh tính an toàn và bền vững của nguồn thực phẩm sản xuất từ nông trại.