Hội đồng Quản lý Nuôi trồng Thủy sản (ASC) đã cập nhật Tiêu chuẩn Cá hồi và xuất bản phiên bản 1.4, sau một quy trình xem xét nghiêm ngặt dựa trên cơ sở khoa học. Bản sửa đổi, có phạm vi cụ thể về quản lý rận biển, sẽ dẫn đến sự mạnh mẽ hơn trong việc lấy mẫu và giám sát cũng như hành động khắc phục ngay lập tức khi cần thiết. Đây là một phần trong cam kết của ASC nhằm đảm bảo các trang trại đang giảm tác động tiềm ẩn đối với quần thể cá hồi hoang dã đồng thời cải thiện sức khỏe và phúc lợi của cá tại chỗ.

Tác động tiềm ẩn của rận biển đối với quần thể cá hồi hoang dã cũng như cá nuôi là một vấn đề đối với ngành công nghiệp cá hồi. Các yêu cầu sửa đổi theo Tiêu chí 3.1 giải quyết những lo ngại này bằng cách thiết lập các phương pháp thực hành tốt nhất trong việc quản lý rủi ro bệnh tật và ký sinh trùng tiềm ẩn liên quan đến rận biển.

Một loạt các thay đổi quan trọng đối với các yêu cầu trước đó đã được thực hiện. Tiêu chuẩn sửa đổi yêu cầu các trang trại không chỉ theo dõi loài rận biển L. salmonis mà còn bao gồm cả loài ít được nghiên cứu Caligus, nếu có (đặc biệt là British Columbia, Canada). Điều này sẽ giúp hiểu rõ hơn về mức độ phong phú của loài này để làm cơ sở cho những lần sửa đổi sau này. Ngoài ra, để cải thiện tính nhất quán của việc thu thập và phân tích dữ liệu, phiên bản mới thiết lập một giao thức lấy mẫu rận biển rõ ràng cho các trang trại nêu chi tiết tần suất và kích thước mẫu trong số các yếu tố khác.

Mặc dù tiêu chuẩn trước đó đặt ra giới hạn toàn cầu về số lượng rận biển tối đa tại các trang trại, nhưng Nhóm Công tác Kỹ thuật, bao gồm các chuyên gia nổi tiếng về chủ đề này, đã kết luận rằng vấn đề về ngưỡng rận biển là cụ thể đối với các loài, dân số và vùng địa lý, và do đó cần một cách tiếp cận khu vực. Các khoảng thời gian và ngưỡng nhạy cảm hiện được đặt theo các quy định về quyền tài phán ở từng khu vực. Trong những tình huống không có giới hạn cũng như khoảng thời gian nhạy cảm được thiết lập, ASC sẽ yêu cầu sử dụng giới hạn rận biển nghiêm ngặt nhất có hiệu lực tại thời điểm đó và khoảng thời gian nhạy cảm phản ánh bằng chứng về thời gian cá hồi chưa trưởng thành xuất hiện.

Hành động khắc phục ngay lập tức và hậu quả khi vượt quá giới hạn

Trong phiên bản trước của tiêu chuẩn, việc vượt quá giới hạn của rận biển không phải lúc nào cũng được xác định hoặc xử lý ngay lập tức, tùy thuộc vào thời gian kiểm tra. Tiêu chuẩn mới giải quyết khoảng cách này bằng cách yêu cầu các trang trại thông báo cho Cơ quan Đánh giá Sự phù hợp (CAB) trong vòng một ngày làm việc nếu đạt đến giới hạn về rận biển và thực hiện hành động khắc phục. Nếu trang trại không đưa mức rận biển xuống dưới ngưỡng trong vòng 21 ngày, chứng nhận ASC sẽ bị hủy bỏ, do đó cấm các trang trại bán cá có chứng nhận ASC.

Cải tiến liên tục trong DNA của ASC

Với tư cách là thành viên chính thức của Liên minh Ghi nhãn và Công nhận Môi trường và Xã hội Quốc tế (ISEAL), ASC được yêu cầu xem xét và sửa đổi từng tiêu chuẩn ba đến năm năm một lần khi cần thiết. Lần sửa đổi cuối cùng của Tiêu chuẩn cá hồi ASC diễn ra vào tháng 7 năm 2019.

“ASC nhận thấy sự cần thiết phải liên tục cải thiện các tiêu chuẩn của chúng tôi và hoàn thiện các yêu cầu để đảm bảo chúng mang lại tác động tích cực như mong đợi,” Chris Ninnes, Giám đốc điều hành ASC cho biết.

Phiên bản mới này cũng không phải là điểm cuối. Trên thực tế, trong tương lai, ASC sẽ thường xuyên xem xét các giới hạn về rận biển đã được thiết lập ở các khu vực khác nhau và cập nhật các ngưỡng của nó khi cần thiết.”

Bước tiếp theo

Sau khi ra mắt Tiêu chuẩn cá hồi ASC sửa đổi (v1.4), sau đó là giai đoạn chuyển tiếp kéo dài 5 tháng và có hiệu lực vào ngày 1 tháng 2 năm 2023, do đó đảm bảo tiêu chuẩn này đã được áp dụng trong các giai đoạn nhạy cảm đối với cá hồi di cư ra nước ngoài tất cả các vùng.

(Nguồn: asc-aqua.org)

Xem thêm >>>