Hội đồng Quản lý Nuôi trồng Thủy sản (ASC) cho biết, các hoạt động thiếu bền vững và vô trách nhiệm trong chuỗi cung ứng thức ăn nuôi trồng thủy sản có nguy cơ hủy hoại tác động tích cực của ngành nuôi trồng thủy sản.

Tiêu chuẩn này là kết quả của nhiều năm phát triển bởi một nhóm chuyên gia đa dạng bao gồm các nhà sản xuất thức ăn chăn nuôi, nhà bán lẻ, tổ chức phi chính phủ, nông dân và các bên liên quan khác. Nó yêu cầu các nhà máy thức ăn chăn nuôi phải đáp ứng các yêu cầu nghiêm ngặt về môi trường và xã hội; nguồn nguyên liệu từ các nhà cung cấp có trách nhiệm với xã hội; và sử dụng nguyên liệu thô có trách nhiệm với môi trường. Khi làm như vậy, các vấn đề trong cả chuỗi cung ứng và ở cấp độ nguyên liệu thô đều được giải quyết. Các yêu cầu về báo cáo hiệu suất cũng sẽ cải thiện tính minh bạch của ngành, thưởng cho sự bền vững về môi trường và hỗ trợ nghiên cứu trong tương lai về nguồn cấp dữ liệu có trách nhiệm.

Giờ đây, Tiêu chuẩn sẽ bước vào 'thời kỳ hiệu lực' 14 tháng, cho phép các kiểm toán viên, nhà sản xuất thức ăn chăn nuôi và nhà cung cấp của họ làm quen với Tiêu chuẩn và chuẩn bị cho việc chứng nhận. Sau khoảng thời gian đó, Tiêu chuẩn sẽ có hiệu lực vào Mùa thu năm 2022, khi các nhà máy thức ăn chăn nuôi đủ điều kiện để được chứng nhận. Các trang trại sau đó sẽ có 24 tháng để chuyển sang thức ăn tuân thủ ASC nhằm tiếp tục đáp ứng các Tiêu chuẩn trang trại ASC.

Sau bộ phim Seaspiracy của Netflix, đã có nhiều cuộc tranh luận về tác động của các thành phần biển mà các trang trại nuôi cá sử dụng. Tiêu chuẩn Thức ăn chăn nuôi của ASC nêu rõ rằng mặc dù các nhà máy được chứng nhận phải tìm nguồn nguyên liệu bền vững với môi trường ở mức độ ngày càng tăng, nhưng trên thực tế, nguyên liệu biển chỉ chiếm một phần nhỏ trong thành phần thức ăn chăn nuôi, với khoảng 75% nguyên liệu thức ăn thủy sản toàn cầu có nguồn gốc từ nông nghiệp – các loại cây trồng như đậu nành, lúa mì và gạo. Những điều này có tác động riêng, đáng chú ý là nạn phá rừng và chuyển đổi đất đai, thường bị bỏ qua trong các cuộc tranh luận về ngành. 

Chris Ninnes, Giám đốc điều hành ASC, cho biết: “Nuôi trồng thủy sản đã cung cấp hơn một nửa lượng hải sản được tiêu thụ trên toàn thế giới, tạo sinh kế cho hàng triệu người và nếu không có nó, chúng ta sẽ không thể đạt được an ninh lương thực cho dân số toàn cầu ngày càng tăng với mức carbon thấp. dấu chân. Nhưng tác động tích cực này sẽ bị hủy bỏ trừ khi nguồn cấp dữ liệu mà ngành sử dụng được cung cấp một cách có trách nhiệm. ASC đã dành cả thập kỷ qua để khuyến khích các nhà sản xuất giảm tác động của các trang trại của họ và hiện chúng tôi đang phổ biến phương pháp này đến chuỗi cung ứng rộng lớn hơn.

“Các nguyên liệu biển đóng một vai trò quan trọng trong việc cung cấp các chất dinh dưỡng quan trọng cho cá nuôi, nhưng giống như mọi thứ khác, chúng phải được sử dụng và tìm nguồn gốc một cách có trách nhiệm. Thay vì thúc đẩy việc thay thế một loại nguyên liệu này bằng một loại nguyên liệu khác, Tiêu chuẩn Thức ăn chăn nuôi ASC nhận ra rằng tất cả các nguyên liệu - hải sản và nông nghiệp - đều có thể có lợi ích cũng như tác động và phải được giải quyết một cách tổng thể.

“Chúng tôi biết nhiều nhà chăn nuôi và nhà sản xuất thức ăn chăn nuôi đã xem xét vấn đề này một cách nghiêm túc và chúng tôi muốn khen thưởng họ cũng như khuyến khích những người khác làm theo để giải quyết vấn đề có thể là mối đe dọa lớn nhất đối với danh tiếng của ngành. Tiêu chuẩn này không thể được tạo ra nếu không có công việc và chuyên môn của Ban chỉ đạo nhiều bên liên quan của chúng tôi và tôi muốn cảm ơn họ vì những đóng góp của họ cho cột mốc quan trọng này cho toàn ngành.”

Khoảng 75% thành phần thức ăn thủy sản có nguồn gốc từ nông nghiệp trên đất liền

Mở rộng cách tiếp cận của ASC đối với nuôi trồng thủy sản có trách nhiệm

Tiêu chuẩn Thức ăn chăn nuôi áp dụng cách tiếp cận của ASC đối với nuôi trồng thủy sản có trách nhiệm và mở rộng nó đến các nhà máy thức ăn chăn nuôi sản xuất thức ăn thủy sản, cũng như các nhà cung cấp nguyên liệu của họ. Các nhà máy này sẽ là cơ sở được kiểm tra theo tiêu chuẩn, nhưng họ và các trang trại sẽ có thời gian để đảm bảo chuỗi cung ứng của họ đáp ứng các yêu cầu của ASC. Tiêu chuẩn cũng sẽ khuyến khích nhiều nhà máy thức ăn chăn nuôi nỗ lực hướng tới chứng nhận để đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng từ các trang trại ASC.

Ngoài tính bền vững về môi trường, các nhà máy cũng phải đảm bảo rằng họ và các nhà cung cấp của họ có trách nhiệm với xã hội. Ví dụ, kiểm toán viên độc lập phải xác minh rằng các nhà máy không sử dụng lao động cưỡng bức hoặc lao động trẻ em, trả lương và đối xử công bằng với nhân viên của họ và không được phân biệt đối xử vì bất kỳ lý do gì. Họ cũng phải là những người hàng xóm có trách nhiệm, chủ động giao tiếp với cộng đồng địa phương của họ. Các nhà máy thức ăn chăn nuôi được chứng nhận phải tiến hành Thẩm định chi tiết đối với chuỗi cung ứng của họ để tuân thủ các nguyên tắc này, đảm bảo tác động ở những khu vực có nguy cơ xảy ra các vấn đề này cao hơn.

Là một nguồn protein, nuôi trồng thủy sản có một trong những dấu vết carbon thấp nhất, nhưng điều quan trọng là ngành phải giám sát và nỗ lực để giảm dấu chân của nó trong toàn bộ chuỗi cung ứng. Các nhà máy thức ăn chăn nuôi được chứng nhận ASC sẽ phải ghi lại và báo cáo việc sử dụng năng lượng và phát thải khí nhà kính của họ; và làm việc để cải thiện hiệu quả năng lượng, sử dụng năng lượng tái tạo và sử dụng nước.

Tiêu chuẩn Thức ăn chăn nuôi sử dụng một mô hình cải tiến đối với các nguyên liệu biển, yêu cầu các nhà máy thức ăn chăn nuôi phải tìm nguồn từ thủy sản bền vững hơn theo thời gian. MSC và MarinTrust, đều là thành viên đầy đủ của ISEAL, đóng vai trò quan trọng trong cơ chế này và tạo thành bước đệm quan trọng để cải tiến. Các bước trung gian là các chương trình FIP được công nhận dẫn đến từng chương trình một cách đại diện.

Mô hình này mang đến cơ hội duy nhất cho các nhà máy thức ăn chăn nuôi hợp tác với các nhà cung cấp bột cá và dầu cá của họ để đáp ứng các yêu cầu ngày càng tăng theo thời gian. Cuối cùng, khối lượng lớn các thành phần biển cần phải được lấy từ nghề cá của MSC.

Đối với các thành phần có nguồn gốc từ thực vật, cũng như đối với các thành phần có nguồn gốc từ biển, các nhà máy sẽ phải ghi lại và báo cáo tất cả các thành phần chiếm hơn 1% trong thức ăn chăn nuôi và sẽ cần thực hiện các bước để đảm bảo chúng có nguồn gốc rõ ràng. Điều quan trọng, họ sẽ phải đánh giá rủi ro của một thành phần cụ thể góp phần phá rừng hoặc chuyển đổi đất và phải cam kết chuyển đổi sang chuỗi cung ứng không có các tác động tiêu cực chính này.

Bước tiếp theo

ASC sẽ cung cấp các tài liệu bổ sung cho các thanh tra viên và nhà máy thức ăn chăn nuôi để cung cấp hướng dẫn rõ ràng về cách thực hiện tiêu chuẩn, giống như Yêu cầu Công nhận Chứng nhận (CAR) đối với các tiêu chuẩn trang trại của ASC. ASC cũng đang làm việc với các nhà máy để đảm bảo các tài liệu này phù hợp trong môi trường thực tế và xem xét các cách để làm cho quy trình kiểm toán hiệu quả nhất có thể.

Trong giai đoạn hiện tại, bên cạnh hướng dẫn này, các hội thảo hướng dẫn sẽ được tổ chức để các bên liên quan tìm hiểu thêm và đặt câu hỏi. Nhân viên ASC trên toàn thế giới sẽ liên hệ với các bên liên quan của họ trong các lĩnh vực khác nhau để giải thích các lợi ích và yêu cầu của tiêu chuẩn mới cũng như cách chúng có thể bị ảnh hưởng.

(Nguồn: asc-aqua.org)

 Xem thêm >>