Vì sao cần lưu ý khi sử dụng thuốc, hóa chất trong nuôi trồng thủy sản

Việc sử dụng các loại thuốc trong nghề nuôi trồng thủy sản hầu như vụ nuôi nào cũng đều phải sử dụng, từ những loại thuốc sát trùng, diệt khuẩn để cải tạo ao đầu vụ nuôi, đến các loại thuốc có nguồn gốc thảo dược diệt ký sinh trùng, men vi sinh bổ sung vi sinh vật có lợi cải tạo chất lượng nước, đến các loại thuốc trị các bệnh như ký sinh trùng, vi khuẩn gây ra trên động vật thủy sản và các loại vitamin khoáng chất bổ sung định kỳ trong suốt quá trình nuôi.

Mỗi một sản phẩm đều mang đến những hiệu quả nhất định mà tất cả đều hướng đến sự khỏe mạnh của các loài động vật thủy sản, mang đến chất lượng và sản lượng thu hoạch lớn, vừa an toàn mà vừa mang đến lợi nhuận cao cho bà con gắn bó với nghề nuôi thủy sản.

Việc sử dụng hóa chất, thuốc kháng sinh trị bệnh cho động vật thủy sản (tôm, cá) là điều tất yếu cần thiết. Tuy nhiên, đã có nhiều trường hợp sử dụng hóa chất, kháng sinh trong phòng trị bệnh cho vật nuôi thủy sản không tuân thủ các quy định về sử dụng hóa chất, kháng sinh nên đã có tác dụng ngược, tác động đến môi trường, hệ sinh thái của khu vực hoặc để lại dư lượng trong sản phẩm thủy sản, ít nhiều sẽ gây tác hại đến sức khỏe của người tiêu dùng, nhất là đối với các loại hóa chất, kháng sinh không được phép sử dụng trong nuôi trồng thủy sản.

Những vấn đề lưu ý khi sử dụng hóa chất trong nuôi trồng thủy sản

- Ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe người sử dụng

- Ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm do dư lượng hóa chất trong các sản phẩm thủy sản.

- Liên quan đến môi trường: ảnh hưởng của hóa chất sử dụng đến chất lượng nước và bùn đáy ao (phú dưỡng hóa môi trường, gia tăng chất hữu cơ, …), tác động đến cấu trúc và tính đa dạng sinh học; tồn lưu trong môi trường, tác động đến hệ vi sinh vật trong môi trường và đưa đến các dòng vi khuẩn kháng thuốc.

- Sự thiếu hiểu biết trong việc sử dụng hóa chất sẽ đưa đến việc để lại dư lượng hóa chất trong cơ thể đối tượng nuôi, hoặc sử dụng hóa chất không hiệu quả.

Để phòng trị bệnh cho động vật thủy sản thường áp dụng các phương pháp sau đây:

- Phương pháp tắm: Dùng thuốc với nồng độ tương đối cao tắm cho động vật thủy sản theo thời gian quy định (tương ứng với nồng độ thuốc cho phép), phương pháp này chỉ áp dụng trong trại giống hoặc môi trường nuôi có diện tích nhỏ.

- Phương pháp ngâm: Thuốc được dùng với nồng độ thấp và thời gian kéo dài, thường áp dụng cho các ao đầm nuôi với diện tích lớn. Để giảm lượng hóa chất sử dụng cần hạ thấp mực nước trong ao đầm nuôi, đồng thời cũng cần phải chuẩn bị một lượng nước sạch để chủ động cấp vào ao nuôi phòng khi có sự cố xảy ra.

- Phương pháp uống: Dùng thuốc hoặc các chế phẩm trộn vào thức ăn, phương pháp này thường kém hiệu quả đối với một số bệnh vì khi đối tượng nuôi bị bệnh khả năng hoạt động sẽ kém, do đó hoạt động bắt mồi thường kém đôi khi bỏ ăn nên kết quả điều trị thường không cao. Khi sử dụng phương pháp này cần bổ sung thêm dầu gan mực, dầu thực vật bao bên ngòai viên thức ăn để hạn chế thuốc, hóa chất bị mất đi do hòa tan trong môi trường nước nuôi.

- Phương pháp tiêm: Dùng thuốc tiêm trực tiếp vào cơ thể động vật thủy sản (chỉ áp dụng cho động vật quý hiếm hoặc đối tượng nuôi có giá trị kinh tế cao).